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Curry de Légumes aux Pois Chiches
Le Geek trouve un peu étrange ma lubie de vouloir nous faire manger plus de légumes (et assimilés) et moins de viande rouge. Mais, parfois, il cède à mes caprices de « bobo à tendance hippie » et...
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Rôti de porc aux oignons
Le rôti de porc est un classique chez nous, tellement simple à accommoder et toujours délicieux. Je vous propose aujourd’hui une version simplissime aux oignons, avec un petit jus qui ravivera les...
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Tajine de Kefta aux œufs
Dans mon garde-manger, j’ai toujours des tomates en conserve. Je les prends italienne ou bio, ce qui me permet, même hors saison, de profiter de ce goût inimitable de la tomate pleine de soleil ! Ce...
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{Crockpot} Effilochée de filet mignon au vinaigre balsamique
C’est redondant en ce moment mais tout le monde se plaint de la météo. Et je suis bien d’accord ; avoir encore la grosse couette dans la chambre et un plaid dans le salon, c’est pas de saison !! Pour...
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Potée aux saucisses fumées
L’automne avait très bien commencé, nous avons eu des journées magnifiques avec des températures plus qu’agréables. Et d’un seul coup, le froid nous est tombés dessus ! Pour lutter contre les premiers...
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Chili au Quinoa {sans viande}
A la maison, nous consommons régulièrement de la viande. Je la choisi chez le boucher parce que je préfère en manger moins, mais de meilleure qualité. C’est pour ça que je m’intéresse depuis longtemps...
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Polenta crémeuse et boulettes de bœuf à la sauce tomate
La polenta fait partie de ces aliments que j’adore mais que je ne prépare que très rarement. Et c’est dommage car une polenta crémeuse et parfumée, c’est divin ! Je vous propose aujourd’hui une...
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Filet mignon de porc au jus d’orange et à la moutarde
Oui oui, vous avez bien lu, j’ai mélangé du jus d’orange et de la moutarde (et quelques autres ingrédients) !! J’ai trouvé cette recette sur Pinterest et, à chaque fois, elle s’accompagnait de...
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Rôti de porc lardé aux pommes
A la maison, on mange souvent du rôti de porc. On peut l’accommoder de tout un tas de façon différentes et, niveau accompagnements, il y a toujours du choix. Je le cuisine généralement dans ma cocotte...
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Ragoût de légumes à la viande hachée
Il parait que la météo annonce de la neige pour demain sur Bordeaux ! Ça tombe bien, j’ai préparé une énorme marmite de ragoût alors nous sommes parés pour affronter le froid. Matériel 1 couteau, 1...
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